供应说明
宇昕牌蛋**是由**蛋液精制而成的优良产品，具有脱腥、纯度高、速溶等特点；同时该产品还具有良好的功能特性，如：高凝胶性、高搅打性、乳化性、保水性等。这些优良性质使蛋**在很多行业取得了广泛的应用。
蛋清粉在肉灌制品和鱼糜制品中可以大幅改善产品因使用淀粉而造成的回生、发散、发渣等现象，改善产品结构，提高肉质口感，突出产品品质，使产品在市场竞争中更具有竞争优势，而且越是**产品，效果越明显。
应用于水产品加工行业，它可以完全替代冰蛋白液，使用效果更佳，而且它的添加量只是冰蛋白的七分之一，能够有效的降低生产成本，不需冷藏储存，节省储存费用，便于运输
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公司简介：
济南顺发食品有限公司位于历城临港开发区，是一家生产蛋制品的专业厂家，产品有蛋清粉，蛋黄粉，咸蛋黄、冷冻蛋清、鲜蛋清、蛋黄液、全蛋液等，现厂区占地1200平方米。 公司专业从事蛋黄、蛋清的生产和销售, 公司技术力量雄厚，专业人员齐备,从原料采购到生产销售环节均严格执行国家相关食品生产要求。生产的蛋清是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽样检验、照、洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、巴氏杀菌等十多道工序制成，具有较强的凝胶性，是肉丸类、冰淇淋、素食、烘焙等类产品的理想原料。比鸡蛋有着更为突出的优越性和便利性。
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